Caruncho y Tomé alberga desde el 1 de diciembre del 2016 el Consulado Honorario de Brasil en Galicia.
Con competencia para todo el territorio gallego, subordinada al Consulado General de Madrid, doña María Montalvo Freire fue designada Cónsul Honoraria en virtud de Portaría expedida por la Secretaria General de Relaciones Exteriores de Brasil y publicada en el Diario Oficial de la Unión el 16 de noviembre de 2016. En función de esta decisión, Caruncho y Tomé alberga desde finales de 2016 el Consulado Honorario de Brasil en Galicia.
Su principal función es la asistencia a ciudadanos brasileños que residen en la Comunidad Gallega. Se encarga también del fomento de las relaciones comerciales, económicas, culturales y científicas del país en su demarcación. Todo ello, en coordinación con el Consulado General de Brasil en Madrid.
El peso demográfico de la población brasileña residente en Galicia es significativo, así como las relaciones comerciales, culturales y económicas que han mantenido desde siempre ambas poblaciones.
